Was bedeudet eigentlich BIO?

• artgerechte Tierhaltung

Mindestgrößen für Ställe, ausreichend Auslauf, natürliches Futter

• Fütterung ohne Zusatz

keine Antibiotika oder sonstiges "Doping"

• Verzicht

keine chemischen Pflanzenschutzmittel, Dünger oder Wachstumsförderer

• Herstellung

ohne Seschmacksverstärker, künstliche Aromen oder Bestrahlung

• schonende Verarbeitung

um Inhaltsstoffe (Vitamine) zu erhalten

• nur Zusatzstoffe

wenn das Lebensmittel nicht ohne hergestellt oder haltbar gemacht werden kann (z.B.: Pökelsalz beim Eisbein)

• ökologische Zutaten

alles über 5% konventionelle Zutaten ist kennzeichungspflichtig

• keine Gentechnik

keine genetisch veränderten Zusatz- oder Inhaltsstoffe

• strenge Kontrollen

mindestens einmal im Jahr von einer amtlichen Stelle

• klare Kennzeichnung

irreführende Bezeichnungen sind verboten

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Marius um 14:29 in [Gut zu wissen] | Permalink | Kommentar abgeben (0) |